[Download] ~ Riistaa lautasella * by Kati Pohja ~ Book PDF Kindle ePub Free

📘 Read Now     📥 Download

eBook details

• Title: Riistaa lautasella
• Author : Kati Pohja
• Release Date : January 21, 2018
• Genre: Cookbooks, Food & Wine,Books,
• Pages : * pages
• Size : 40649 KB

Description

Kotimainen kaiken kattava riistaruokakirja

Riista on eettisen lihansyöjän valinta. Riistaa lautasella muistuttaa, että riistaruoat sopivat hyvin arkipäivänkin aterioille. Kati Pohja on metsästävä ruokatoimittaja, ja hänen kirjoittamansa Riistaa lautasella sisältää yli 80 reseptiä toimivista klassikoista uusiin ja innovatiivisiin ideoihin.

Kirja on jokaisen metsästäjän ja riistaa ruoaksi valmistavan kokkaajan perusteos. Kirjassa esitellään monipuolisesti erilaisia riistalihoja kyyhkystä kauriiseen ja käytetään kattavasti eri ruoanvalmistustapoja. Tässä riistaruoanvalmistuksen käsikirjassa huomioidaan myös ruokahävikin vähentäminen ja hyödynnetään kaikkia ruhon osia. Kirjan tarkoilla ohjeilla onnistuu aloittelijakin. Reseptien ohella kirjassa kerrotaan, mistä riistaa löytävät nekin kuluttajat, jotka eivät itse metsästä tai saa riistalihaa lähipiiristä.

Ruokatoimittaja, (KtM, KtaO) Kati Pohja on erittäin kokenut ruoka-alan ammattilainen ja taidokas reseptinikkari, joka nautiskelee metsästysretkistä koiransa kanssa. Kirjan upeat metsästys- ja ruokakuvat on ottanut valokuvaaja Mikko Mäntyniemi.

Download Books "Riistaa lautasella" PDF ePub Kindle